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| eBook | DOC Word | 14 páginas | español |
Todos los beneficios de esta legumbre en las recetas de soja
Para realizar todas estas comidas es siempre muy recomendable evitar el uso de
soja transgénica, la cual lamentablemente esta por todos lados. Recurra a lugares donde vendan alimentos naturistas y pida soja natural no transgénica.
Desde hace tiempo el poroto soja se conoce y se usa extensamente como alimento en los países del Lejano Oriente, como Japón y la China. Es asimismo, el principal alimento de populosas zonas donde los habitantes casi no consumen leche, carne o huevos.
Efectivamente, esta leguminosa parece ser el alimento ideal, pues es un producto barato, se puede cultivar en casi cualquier clima y es una óptima fuente de proteínas, minerales y grasas.
Contiene también vitaminas. Sobre el uso de esta leguminosa, escribe el Dr. Howarth, antiguo profesor de la Facultad de Medicina de Pekín “Si bien hace mucho tiempo que la china venía apreciando las virtudes peculiares del poroto Soja, tan sólo ahora el mundo occidental está comenzando a emplear la riqueza nutritiva de esta leguminosa sin par. El chino de la clase media gasta apenas unas monedas por día para su alimentación. Esto no es un mito, ni tampoco un índice de pobreza: es simplemente la expresión de una realidad económica, de la cual la China bien puede enorgullecerse con justa razón”.
INDICE DE CONTENIDO
- Albóndigas de soja
- Alfajorcitos de soja
- Ambrosia
- Asado de poroto soja y manteca de maní
- Asado de poroto soja
- Arroz con leche de soja (1)
- Arroz con leche de soja (2)
- Bocaditos de soja
- Carbonada de soja
- Croquetas de poroto soja (1)
- Croquetas de poroto soja (2)
- Croquetas de queso de soja
- Croquetas de residuo de soja
- Dulce de leche de soja
- Ensalada de poroto soja (1)
- Ensalada de poroto soja (2)
- Ensalada de queso de soja
- Ensalada de soja con manzana
- Flan de soja
- Germen de poroto soja
- Guisadas
- Habichuelas sojas frescas o verdes
- Harina de soja
- Leche de soja (1)
- Leche de soja (2)
- Macarrones con queso de soja
- Panecillos de harina de soja
- Panqueques de soja
- Pizza a la napolitana con harina de soja
- Poroto soja al aceite
- Poroto soja a la crema
- Poroto soja estofado
- Porotos soja fritos
- Poroto soja guisado
- Poroto soja al horno
- Poroto soja con salsa verde
- Poroto soja saltado
- Puchero de porotos soja
- Puré de poroto soja
- Queso de soja
- Sopa campesina a la crema
- Sojas con carne
- Refresco de sojas
- Salsa iris a la soja
- Salsa de maní y sojas
- Sojas saladas
- Sopa de harina de soja c/salsa de tomates
- Sopa de poroto soja a la crema
- Sopa de poroto soja
- Tortilla de poroto soja
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